中国公众合理用药援助系统
药品查询
请勾选查询条件后检索
药品名 企业名 批准文号 功能主治
你的位置:首页 > 用药与健康 > 健康养生 > 预防保健 > 正文
四类病患需远离海鲜 三种饮食习惯应避免
www.yongyao.net  2008-8-26 11:58:04  来源:  责任编辑:
分享到:

来自医疗部门的信息表明,近来,因吃海鲜不当而引发痛风和腹泻等胃肠道疾病的患者有增多趋势。

与肉类相比,海鲜的蛋白质含量高且脂肪含量低,味道鲜美又不油腻。然而,营养专家指出,海鲜虽好却并非人人都适宜,吃海鲜也要多个心眼。

四类疾病患者

需远离海鲜

高尿酸血症及痛风

痛风素有“帝王病”之称,因为这一“富贵病”在过去常常青睐帝王之家,并呈现出家族性发病的特点。

痛风的发病原因有很多,长期过多地摄入富含嘌呤的海鲜及肉类食品是导致该病的主要原因之一。嘌呤主要是由食物细胞核中的核酸分解代谢而产生。嘌呤在人体内的代谢产物就是尿酸,摄入嘌呤过多或排泄减少是造成体内尿酸升高的直接原因。长期高尿酸血症很容易诱发痛风结石的形成。

上海交通大学附属第六人民医院营养科主任葛声指出,控制饮食中嘌呤的摄入是预防血尿酸升高的关键。动物性食品中的嘌呤含量都比较高,而牛奶和鸡蛋中的嘌呤含量则较低。因此,高尿酸血症患者可适当增加牛奶和鸡蛋的摄入,但一定要减少鱼、虾、贝类等海鲜以及畜、禽肉类的摄入。

糖尿病

胰岛素是人体内能降低血糖的唯一激素,Ⅱ型糖尿病患者体内存在胰岛素分泌不足及胰岛素抵抗两种情况,从而导致血糖难以降至正常。所以,糖尿病人在饮食方面需要全面控制总热量的摄入,以减轻胰岛的负担。

葛声主任说,很多患者都把糖尿病的饮食治疗理解为单纯地控制含碳水化合物高的主食,而对蛋白质含量高的鱼、虾、豆制品、畜禽肉类食物不加限制,以为这些食物对血糖的影响不大。甚至有人用海鲜等荤菜来代替主食。其实,这种做法对血糖的控制极为不利。因为蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素在体内会相互转化,即使一口饭不吃,进食大量的鱼、虾、瘦肉、豆制品等食物,其中的蛋白质所含的生糖氨基酸也会转化成葡萄糖,从而导致血糖难以控制。

糖尿病患者每次应该吃多少海鲜需因人而异,应该在营养师或医生的指导下合理进食,以帮助控制血糖,同时预防肥胖及营养不良的发生。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本网无关。转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
返回资讯中心 返回资讯列表