不宜用木制品保存
首先选择一个大小合适、洁净、干燥,并有良好密闭性能的容器。容器不宜用木制或塑料制品,因其能透气,而宜用搪瓷桶、瓷器、玻璃制品等,并且不宜太大,以里面能放得下0.5~1公斤贵重药材及相应的干燥剂、防蛀剂即可。这样,一方面可以避免容器空间过大,而造成干燥效果不好,另一方面,能减弱大量药材因相互挤压,而致药材本身的氧化反应,使药材变质,还可以减少同一容器的开启次数,使空气中水分进入的机会减少。容器口与盖闭合的地方,可以涂一层厚的凡士林,以阻止空气中的水分进入。
不同药材 不同保存
选好了容器,下一步就是关键的步骤——储藏药材。以下是几种家庭常用贵重药材的储藏方法:
人参
分为红参和白参。红参应该保持干燥,当受潮时可以用白纸(或棉纸)覆盖,放于日光下晾晒,以防变色。平时可以将其用无毒的塑料袋或纸包好后,放入盛有石灰或变色硅胶的箱内,或者放在炒黄的大米瓷罐或铁盒内保存。白参即易生虫又易发霉、变色。应将其充分晒干后,放在盛有石灰或变色硅胶的铁盒内即可。如果是西洋参晒干后,应放在阴凉处,用铁盒密封保存。
三七(即田七)
一般易在枝根折断处生虫,且虫孔很小,检查后若发现有虫,应立即将其剔净,然后放入布袋,再放入装有生石灰或变色硅胶的容器保存。
阿胶(驴皮胶)、鹿角胶
胶块遇热、遇潮容易软化,而在寒冷干燥时又容易破碎,应用油纸包好,埋入谷糠中密封保存。
冬虫夏草
方法一:可将其放在通风阴凉处晾干后装入玻璃瓶,垫上防潮纸,置于干燥处或放入生石灰箱内,并且要经常检查,以防虫蛀。方法二:首先将冬虫夏草进行干燥,达到折断虫体时不弯曲、有断声、有粉尘飞出,放入食用塑料袋内扎紧口(为防止受潮可包两层塑料袋),再放入电冰箱冷冻室内冷冻二天,取出,放入冷藏室内贮存随时取用,用后扎紧包装袋口,防止受潮。注意:虫草保存不宜过久,过久则药效降低。
鹿茸
干燥后用细绒布包好,放入木箱或铁盒内,在其周围塞入小包的花椒粉。这样不仅可以防止虫蛀、霉烂或过于风干破裂,并且还能保持其皮毛的光泽。如果是储藏鹿茸粉,用瓷瓶盛装密闭即可。
蛤蟆油
容易吸潮发霉,所以最好冷藏;也可以在蛤蟆油上喷适量白酒,包成小包,装入双层塑料袋,密封在瓷罐中。
麝香
具有强烈的香气,可盛在小瓷瓶或小口棕色玻璃瓶内,并用蜡封好口,置于阴凉干燥处保管,以免香气散失而影响药效。
上述名贵中草药材在-5℃冷藏保存效果最佳。 在这个温度条件下,即能杀灭蛀虫,防止霉菌生长繁殖,又能防止其变色。
不同的药材有不同的储藏注意事项,市民购买药材时可以向药剂师询问相关的储藏方法。同时,如果名贵中草药材已出现霉烂、变质,或已大部分生虫、结块,就不可以再做药用,否则得不偿失。
来源:用药安全网 董明月