为适应体制改革和职能调整后食品安全监管工作的新形势、新任务，确保新增职能顺利运行，云南省泸西县食品药品监督管理局思考在前、谋划在前，采取强有力措施，为新增职能运行夯实根基。

一是加强学习，及时熟悉相关政策法规。在巩固原监管成果的基础上，提前熟悉食品消费环节、保健食品、化妆品具体监管的法律法规等知识，努力学深学透。

二是找准切入点，开展调查研究。充分利用综合监督的有利条件，加强与卫生部门的联系，抽调相关工作人员，对辖区内消费环节食品安全进行调研，摸清餐饮业、保健食品、化妆品行业基本情况。针对农家宴食品安全存在的问题，提出了“四到位、三落实、二规范”的工作措施，进一步开拓食品安全监管工作新途径。

三是锤炼队伍，强化素质。依托县食安委召开学习贯彻《食品安全法》培训会议，组织食品安全监管部门领导和相关工作人员参加培训，以乡镇为单位举办食品安全知识培训。

四是建立联动机制，防止出现监管空白。深入贯彻落实州政府关于机构改革过渡期餐饮环节食品安全监管工作的部署和安排，建立联动机制，与卫生部门密切协作，通力配合，防止因职能调整而出现的监管空白，确保过渡期内餐饮环节食品安全监管工作不松、不断、不乱。

来源：国家食品药品监督管理局