为防止食物中毒事件的发生，消除食品安全隐患，近日河北省邯郸市食品安全监管协调领导小组办公室发布十条消费警示，提醒广大市民注意食品安全，严防食物中毒。

一是采购食品注意来源。消费者应到证照齐全、管理规范的商场、超市或市场购买食品，做到“三查”：一查食品包装标识是否齐全，熟肉制品、奶制品等对存放条件有特殊要求的食品，是否按照其包装上注明的要求正确储存。二查食品的生产日期或有效日期，临近到期的食品慎重购买。三查食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

二是外出就餐，慎重选择就餐场所。要选择证照齐全、卫生设施好、管理正规、干净整洁的餐厅。选择菜肴时尽量多点热菜，少食生冷凉拌菜。

三是蔬菜水果尽可能浸泡、清洗后食用。消费者应尽量到正规农贸市场或超市购买果蔬，浸泡半小时后再清洗食用。

四是死亡的水产品不宜食用。

五是慎食街头卤菜。街头无证卤菜摊点卫生条件差，没有相应的降温、灭菌设施，卤肉、凉拌菜三、四个小时就可能变质。

六是不要贪吃路边烧烤。街头烧烤摊点人员健康、原料新鲜很难保证，烧烤过程中滴下的油脂，在高温及火炭上会产生大量致癌物质，经常食用可能导致胃癌、肠癌等。

七是多喝水，食用冷饮要适量。

八是食物贮存不宜过长。

九是包装食品即时食用。

十是出现可疑症状及时就医与报告。

来源:国家食品药品监督管理局