预防甲流，除了接种疫苗，饮食方面也要多加注意。专家提示，大蒜生姜其实是冬季防甲流的“天然药物”。
大蒜捣碎更杀菌
大蒜中的大蒜素有助抗感染和细菌。英国研究人员实验发现，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。因此，建议每天生吃两瓣蒜。
专家提示：如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10~15分钟，让蒜氨酸和蒜酶与空气中氧气结合产生大蒜素后再食用。
早起含片生姜
生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。
专家提示：生姜最好早上吃，早起后，先喝一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片烫一下，再将姜片放入嘴里含10~30分钟，咀嚼。坚持食用，对预防感冒大有裨益。但生姜性属微温，过量食用会伤阴助阳，所以阴虚火旺的人不宜多吃。
来源：健康时报
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