很多人在恣意地享受美酒佳肴后,发现餐后的饱胀感得不到消化,中医称之为“食滞”,意即消化不良。暴食后喝一杯红酒可缓解消化不良。
专家介绍,吃太多的高脂肪食物会让身体产生大量的自由基,从而加速衰老。而红酒中的抗氧化多酚类物质,能减轻高脂肪食物对身体的损害。
美国的一项研究表明,饱餐一顿火鸡肉之后喝点红酒,身体中过氧化物丙二醛(MDA)的含量会少75%,而MDA正是脂肪消化后的副产品,并可能会导致心脏病的发生。暴食后喝一杯红酒,或下一顿用红酒烹饪都很好,但是记住,一杯足矣,不要过量。
专家提醒,市民要避免一次进食大量的肉类及坚硬难消化的食物,少吃糯米类制品、甜食、含咖啡因的饮料、酸菜、竹笋、巧克力、柑橘等,防止暴饮暴食。
来源:用药安全网整理
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