中国公众合理用药援助系统
药品查询
请勾选查询条件后检索
药品名 企业名 批准文号 功能主治
你的位置:首页 > 用药与健康 > 健康养生 > 亚健康 > 正文
征收“脂肪税”有用吗?能够唤醒人们的健康观念
www.yongyao.net  2010-5-28 9:28:26  来源:人民网-《人民日报》  责任编辑:tgf
分享到:

世界各国税收种类繁多,但说到对食品征收“脂肪税”,恐怕很多人还是会觉得稀罕。据报道,英国食品标准局正筹划对部分食品征收“脂肪税”,一是要促进食品企业改善加工食品的营养品质,二是要促进消费者少吃那些脂肪含量过高的食品,从而降低居高不下的肥胖率,间接减少慢性疾病的风险。这个方案最主要的经济效益不在于其税收本身,而是来自于减少慢性病医疗开支的未来收益。

被列入准备收取“脂肪税”名单的食品主要是一些营养价值不高而饱和脂肪、糖和能量较高的加工食品,如甜饮料、甜点心、快餐食品等,也包括脂肪含量高的奶酪、冰淇淋等乳制品。英国政府认为,如果通过征税来提高它们的价格,消费者就会减少购买量,饮食构成会因此变得更健康

凡是去过英国等欧洲国家的人,都会有一个深刻的印象,那就是商场里蔬菜水果相当昂贵,而饼干、蛋糕、巧克力、甜饮料等却相当便宜。这或许是造成收入较低的人们更容易选择不健康食品的原因,而通过税收提高其价格就能改变人们的饮食倾向吗?这很难用一句话来回答。

在一些发展中国家,蔬菜水果相对价廉,甜点、冰淇淋、培根、奶酪等相对昂贵。然而,尽管有那么多物美价廉的天然食品,许多人却越来越多地消费那些高脂肪、高糖食物,肥胖发生率也因此迅猛上升。此外,快餐次数的增加也显著地使人们消费更多的不健康食品,譬如高脂肉类食品、煎炸食品、高脂快餐食品和各种甜点甜饮料等。

看来,要推进健康饮食,价格并不是影响食物选择的首要因素,健康知识和消费观念似乎更为重要。如果人们懂得健康饮食的重要性,即使蔬菜水果价格高一点,也会乐于购买,而不会去选购那些高脂肪高糖低营养价值的廉价食品;而不懂得饮食健康的人,即使收入不高,也会花钱来购买那些他们喜爱的不健康食品。

其实,即使懂得健康知识的人,也往往抵制不住不健康食品的诱惑而掏钱购买。在这个问题上,媒体的角色不可忽视。看看各国的电视屏幕上,那些最舍得请大牌明星代言、广告投放最凶猛的食品,往往都是营养价值最低的高度加工食品。水果蔬菜全谷豆类都是没人做广告的。在广告策划的“创意”中,各种不健康食品总是和快乐、自由、时尚等元素联系在一起,吸引年轻人的关注和效仿。为此,英国已经禁止低营养价值的食品在晚上9时之前的时间段做电视广告,以避免对少年儿童的膳食习惯产生不良影响。可惜,实施这个政策的国家还为数甚少。

尽管“脂肪税”未必能够通过价格杠杆来改善居民的食物构成,但它至少能够唤醒人们的健康观念,让消费者意识到哪些食品值得花钱,哪些食品不值得花钱。更重要的是,这个政策能够让更多的青少年在购买不健康食品的时候,不是沾沾自喜于效仿广告中明星的生活,而是羞愧地感觉到,花钱购买这些高脂肪低营养的食品是一件相当“不合潮流”的事情。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本网无关。转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
返回资讯中心 返回资讯列表