今天是《中华人民共和国食品安全法》实施一周年的日子。在重庆市质量技术监督局、重庆市工商行政管理局和重庆市卫生局的监督指导下，经过20余位食品行业专家评审、筛选出的61家食品企业摘取重庆食品行业自《食品安全法》实施以来的首枚“诚信示范”奖匾。 

据活动组委会介绍，61家获奖企业是自推选活动4月下旬启动以来，经协会推荐或自荐，再通过由酒类、调味品、糖果糕点、豆制品、茶叶、奶制品、火锅、饮食、肉类和饮用水十大食品行业的20多位技术专家和行业主管监督人员的评审、公示、终审等关口，最后从重庆300多家报名参选的食品企业中精选出来的。

作为摘获此次“诚信示范”奖匾的企业代表，重庆光大集团行政总监石浏称，旗下的奶牛梦工厂是一个发展仅2到3年时间的新品牌，他们推出的鲜奶营养丰富，蛋白质含量高，虽然其保质期不如常温奶时间长，但低温巴氏牛奶是行业发展趋势，且该公司生产的牛奶始终把奶源的质量放在首位，自建牧场，自产奶源，无论是养殖、生产还是销售的各个环节，他们都是严格把关，以保证市民喝上安全、优质的牛奶。

重庆市商业联合会有关人士认为，重庆光大集团、重庆诗仙太白酒业集团等61家获奖企业，除严格执行《食品安全法》相关规定外，还在食品生产的各个诚信环节上进行了创新，在食品领域中起到了引领、带头作用，具有较强的示范效应。

在此次颁奖盛典上，评审专家们特别提醒，重庆61家获奖企业在今后的生产经营过程中，若被执法部门查处或者被消费者投诉有产品质量问题，将被取消“诚信示范”荣誉称号。

据了解，自2009年6月1日《食品安全法》颁布后，一年来，重庆市质监、工商分别制定落实企业主体责任的具体管理办法，重庆市工商局还在40个区县工商局及时增设食品流通监督管理机构，共受理消费者有关食品类的申诉617件、咨询9358件，处理率达到100%。