供应质量受关注

全球大约70%～80%的葡萄糖胺供应来自于中国的水生有壳动物。印度和越南也在供应一定的产品，价格通常在14～18美元/公斤。如今，美国厂家生产的玉米类葡萄糖胺正赢得素食葡萄糖胺市场的份额，其中，Cargill公司的Regenasure品牌产品系由玉米生产，其销售价格要高于用水生有壳动物生产的葡萄糖胺。

此外，Martek生物科学公司也已经宣布，将推出一种用海藻生产出来的素食型葡萄糖胺。

传统上，水生有壳动物来源引发了最大的质量控制难题。据美国TSI保健科技公司（TSI Health Sciences）运营总监Larry Kolb观察，这种情况多年来并没有多大的改善。Kolb由此指出，由于中国的供应商过于分散，要确保相关标准在全行业内得到满足几乎是不可能的。

目前，美国天然产品协会已经开始在中国设立一项计划，以提高产品的可追溯性，落实其它质量控制措施。

加州合同生产商Robinson制药公司营销副总裁Kenn Israel表示，具体而言，生产商需要采用完善的分析方法，这些方法要将EMA（商家出于经济动机实施的掺假行为）污染物考虑在内。葡萄糖胺正在被许多供应商按照药品标准组织生产，并且在一些国家被归类为药品，这将能够实施更加严格的供应链管理。

而与葡萄糖胺“形影不离”的软骨素也面临着质量问题。英国葡萄糖胺供应商Gee Lawson公司总经理Jonathan Short说：“我们曾经对桶装产品检测发现，四分之三使用了牛软骨素，而它的最上面则用鲨鱼软骨覆盖。”鲨鱼软骨素的售价大约为100美元/公斤，猪、牛、禽等的软骨素售价仅为其一半左右。

虽然市场规模仍然偏小，但是，食品和饮料行业对葡萄糖胺和软骨素的兴趣日渐浓厚正在向供应商们提出新的配方挑战。Robinson制药公司营销副总裁Israel表示，最大的挑战仍然是对产品的质量要求，以及这种原料要具有一定的溶解度、清澈度和稳定性。

生产企业在市场上的弱势地位，则主要源于非法经营者的冲击。非法经营者在饮片加工过程中以次充好，添加增重剂、上色剂，制假掺假。而中药经营机构中具有中药生产加工及鉴别经验的人员越来越少，老药工相继退休，年轻的员工不愿意学。特别是2003年药品经营放开后，很多外行加入中药饮片的采购工作，而且并未经过培训，无法鉴别饮片的真伪优劣。有时，质量有问题的饮片外观反而比合格的饮片更好看，更受欢迎。

非法经营者成本低，售价低，监管难，掠夺了大量饮片市场。由于中药饮片包装简单，容易仿冒，一些不法者还把便宜、劣质假药混杂到正规产品里面销售，却留着正规产品的包装及票据备查。一旦被查出问题，他们就把责任全部推到正规企业身上。

当前，新医改给中药行业带来了前所未有的发展机遇，但是，中药饮片行业面临的这些困难，已成为行业发展道路上的主要障碍。我们期待着，随着市场监管的不断加强，随着市场竞争的优胜劣汰，中药饮片行业能够破冰畅行。