近段时间，天气时凉时热，让很多市民没胃口。这里为市民推荐了一道“番茄豆腐粥”，帮大家调胃口，增加食欲。
材料：100克糯米、25克老豆腐、1个鸡蛋和西红柿、适量盐、白糖、香菜末。
做法：糯米下锅前须浸泡1小时，随后捞出来沥干；番茄切块搁在一边，老豆腐切块，用盐水浸泡30分钟；在锅内加入适量水放进糯米，大火烧开后，改用小火煨30分钟，有条件的可将水替换成鸡汤，使营养更美味；将豆腐和番茄跟糯米在一起搅拌，煮15分钟，起锅，再放少许香菜末。
这一道粥品是酸甜口味，均衡饮食，特别适合上班族，其做法也十分简单，适合当早餐和夜宵食用，能有效增加食欲。
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