刘先生后天就要在北京协和医院做手术了。护士说术前一天不能吃饭，刘先生一想，手术后一两天更是吃不好，是不是要为身体储存能量呢？于是刘先生准备这两天出去大吃一顿。他这样做对吗？
有这种想法的患者不在少数。事实上，手术不同，加上患者年龄、性别、体质的不同，术前准备和饮食要求也各有不同。手术前确实应有充足、合理的营养，增强体力和免疫功能，以承受手术对人体的伤害、利于术后恢复。但术前胡吃海塞一顿是不好的，这样会增加胃肠负担、使肝胆超负荷运转；进食过多，若排不干净，胀大的肠管会增加腹部手术的难度，一旦弄破肠管，还会污染腹腔。
通常，医生会根据手术部位的不同，采取不同的准备。如腹部手术病人，术前1—2天改为流食，术前1天禁食，术前4—6小时禁水。非腹部手术的病人，术前12小时禁食，4—6小时禁水。虽然术前会限制患者进食、进水，不过医生会根据患者需求，增加补液量，不会饿着患者的。
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