俗话说，“冬令一进补，来春可打虎”。每年一入冬，适合进补的膏方就会受到热捧。那么，是不是所有人都适合服膏方、吃膏方时又需要注意些什么？本期，我们邀请北京中医医院副院长王国玮教授、山西省中医内科专业委员会副主任委员胡兰贵教授、广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授，为大家具体指导。

每次1汤勺

通常来说，膏方有三种服用方法：调服，把黄酒或水加入黏稠难化的膏方中，用碗或其他容器隔水炖热，调匀后服用；冲服，用白开水调开量好的药膏，搅拌均匀后服用；把药膏含在口中慢慢咽下，这个方法最常用于治疗慢性咽炎。服用时，专家们还教给大家一些进补“膏”招。

1.每次用汤匙取1匙，约合10—15毫升，一日两次，早晚服用。初次服用者用量可减半，服用几天后感觉良好，再逐步加到正常剂量。

2.服用膏方期间要忌辛辣，不要暴饮暴食；近期饮食过于肥甘厚腻，可先停服，避免积食上火；感冒期间和月经期应停服；如果出现胃口变差、腹胀腹泻，甚至鼻出血等，可用量减半或延长服用间隔等；患急性病期间禁服膏方。

3.一般的膏滋可在饭前服，如果患者脾胃功能较弱，最好在饭后15—30分钟服用，以起到固护脾胃的作用；治疗肠道疾病的宜在饭前1小时左右服；养心安神的在睡前服效果最好。

4.膏方多滋腻，影响消化功能，肠胃功能虚弱的儿童慎服。

5.服膏方还需忌口：服含有人参的补气膏方时，应忌食萝卜，服用含首乌的膏方时，忌服猪、羊血及铁剂；服滋补类膏方时，不要喝茶。

适合3类人

寒冬以至，膏方进补似乎也到了“冲刺”阶段。据记者了解，在全国各大中医医院、药店的膏方门诊已是人头攒动，不少年轻白领也纷纷加入“膏方大军”。膏方究竟具有何种魔力？适用于哪些人群，应该何时进补呢？

膏方，是一种将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加糖或蜂蜜制成的稠厚半流体制剂，如雪梨膏、川贝枇杷膏等。膏方一般分为荤膏和素膏，如加入蜂蜜或冰糖等收膏的膏滋为素膏；加入驴皮胶、鹿角胶、龟板胶等动物胶收膏的膏滋为荤胶。膏方具有好吃、简便易服、综合调理、省时省力等优点。虽不如汤药的药效快，但能缓慢地调补身体，由于加入了蜂蜜，口感也更好；与丸药相比，膏方的原料可任意变化，更符合个人体质和病情的需要。

从临床上看，膏方主要适合三类人，一是纯粹为了增强体质的人，想通过膏方来增强体质，防止疾病发生，一般建议秋冬开始服用；二是平时体质虚弱的人和亚健康人群，这类人平时经常感冒、倦怠、头晕等，但到医院体检各项指标均在正常范围；三是真正患病的人，需要长期服药治疗的慢性病患者，或者术后急需恢复体质的人。

膏方一年四季都可服用，尤其是滋补类膏方，在冬季食用为最佳。一来因为有些药偏温热，在冬季服用不易上火；二来因为冬季气温低，膏方更易保存。滋补类膏方宜从立冬日起大约50天左右的时间内服用，大致服至立春前结束。治疗类膏方则一年四季皆可服用。