专家解析 全球生态恶化导致重金属污染

樊天顺称，在不合格乳品的列表中，特别是在婴幼儿奶粉中，可以看到很多是因为锌等重金属超标，再有便是菌类超标。

“这与目前地球上的生态变化有很大的关系。”樊天顺说。

随着人类工业文明的发展，世界很多地方都有不同程度的重金属污染，世界上菌类的数量、种类也在不断增加。

樊天顺表示，当它们通过环境进入到食品的各个生产环节，再通过食物链进入人体并不断积累后，对人类的伤害就不光是当代人了，极有可能波及到人类未来的幸福。

不合格洋乳品·地域

问题婴幼儿奶粉澳洲产的最多

从3～8月不合格进口乳品列表中可以看到，进口乳品的原产地主要来自11个国家，包括法国、澳大利亚、西班牙、美国、意大利、荷兰、丹麦、新西兰、新加坡、德国、英国。

其中不合格批次产品最多的是法国，主要涉及类别为奶粉、奶酪和干酪；其次是澳大利亚，种类涉及奶粉、酸奶等。

从表格中可以看出，被检不合格的婴幼儿奶粉，多数来自澳大利亚。主要不合格产品为婴幼儿类奶粉，批次虽然不多，但是数量超过200吨。

此外，统计发现，7月检测出的问题乳品批次最多。

专家解析 进口乳品澳洲和欧洲占大头

樊天顺表示，环境和季节的变化对乳品有极大的影响，之所以大量的被检问题乳品出在澳洲和法国，这是因为澳洲和中北欧是我国进口乳品的主要来源地，婴幼儿奶粉自然也不例外。

这两个洲的荷兰、法国、澳大利亚均是乳制品的大产国。进口的批次多，数量大，自然出问题的几率以及数量也会随之增大。

不合格洋乳品·批次

问题洋乳品7月查处的最多

统计发现，在110个批次不合格的进境乳品中，7月份被查的就有59个批次，占了总批次的53%。　从上面图示中可以看到，进口的不合格乳品，主要集中在七大类，包括酸奶、牛初乳(粉)、乳清粉、脱脂牛奶、各类奶粉、奶酪、干酪。　不合格批次最多的是各种奶酪，共67个批次；其次是干酪，共27个批次；排名第三的是各种奶粉(包括全脂奶粉、婴幼儿奶粉、妈妈奶粉等)，共10个批次。

专家解析 微生物雨季活跃导致产品变质

樊天顺表示，被检问题乳品中，批次最多的是集中在今年7月份来自法国的奶粉、奶酪、干酪等。这是因为，7月份法国开始进入夏季，也是雨季，高温高湿的环境加剧了微生物的变化，从原乳到冷藏再到运输以及加工，会有大量的微生物进入其间，“婴幼儿奶粉是同样的道理”。

宋崑冈表示，一般情况下，企业申请进口乳品，很容易即可获批，但是货到我国海关，质检部门就会进行严格检验。

专家表示，虽然查处的进口不合格乳品达到670余吨，但这还占不到我国进口乳品的0.2%，况且经过我国海关的严查，只要是出问题的产品，即被销毁或者退货，而在我国市场上销售的，都是经过检验合格的，消费者不必恐慌。

各类不合格乳品所占比重

奶酪27.7吨占比4.2%

干酪、牛初乳、酸奶等13.62吨占比2%

奶粉(含各种奶粉)628.785吨 占比93.8%

备注：数据来自国家质检总局公布的进境不合格食品通报，不合格乳品主要集中在酸奶、牛初乳(粉)、乳清粉、脱脂牛奶、各类奶粉、奶酪、干酪7大类  。