桂鸣,南京医科大学一附院心内科教授、主任医师。中华医学会心血管病学分会冠心病和动脉硬化学组委员。
常听人称赞桂鸣教授,其中最多的一句话是:“这么多年,桂教授一直是这个体型,一点都没发福。”已经年过五十的桂教授,现在仍然是标准身材,绝对不输给年轻小伙儿。
桂教授根据体重指数(BMI)<24的原则,计算出自己的合理体重,通过控制体重,十几年来,他一直保持着标准身材。桂教授的家中备有体重秤,几乎每天都会测量体重。一旦超出,他就会在饮食上严格控制一下,运动方面增加一些,很快体重就会降下来。
从1997年开始,桂教授就有意识地控制体重,他当时血压、血糖都有点偏高,体重也“超标”(BMI已达26),并呈现逐渐增长的趋势。作为心脏科医生,桂教授意识到自己不能再这样发展下去,否则心脏、血管会吃不消。
“控制饮食,关键是总量平衡。”桂教授跟很多人讲述这个观点。总量平衡,打个比方,自己可以设定一个平衡时间段,在这个时间段里,吃多少自己心里要有数。比如说一周内,有两个应酬要参加,出去吃必然会多吃一点,那么在外出吃饭的前一餐和后一餐自己就要有意识地少吃甚至不吃。
平时,桂教授的饮食很简单,他从来不吃油腻的食物,低脂、少盐很关键。早餐是一杯牛奶加两片面包或者两块饼干,午餐是水果和咖啡,晚餐比较丰富,夫人熬的杂粮粥,两个素菜,一个半荤,再加上一份水果。
保护心脏,饮食是一方面,运动也非常重要,尤其需要根据自己的年龄和身体状况选择运动方式。从2002年开始,桂教授就开始步行上下班,而且是快步走,走完后身体微微出汗。桂教授是个运动迷,年轻的时候喜欢各种球类运动,篮球、足球、排球、乒乓球样样都玩。随着年龄增长,桂教授只保留了乒乓球、慢跑,比较剧烈的运动很少参加。
繁忙的工作之余,桂主任也不忘享受生活。他爱好广泛,喜欢、旅游、集邮、欣赏字画、听音乐,让自己完全放松。劳逸结合,有助于身心健康,这样才会有一颗年轻健康的心。
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