食安委：涉事企业库存花生没问题

当天下午，三水区食品安全委员会向记者通报了该起事件：今年10月，质监部门对西南油厂生产的花生油进行例行抽样检验时发现，该单位生产的一批次花生油黄曲霉素B1的含量为31.3μg/kg,不符合国家标准要求(国标为不高于20μg/kg)。

质监部门立即责令企业停产整顿并查封其设备，同时对该单位库存的花生进行抽样送检，结果显示，库存花生符合国家标准要求，企业经整改合格后，允许其于前日恢复生产，但据记者了解到的情况，该厂目前仍处于自行停工状态。

该批次被检查含毒的食用油是否已经流入市场被食用?三水区质监局副局长蔡耀芬承认“应该有这种情况”，但“在检测结果出来前，质监部门没有权力阻止厂方出产食用油。”三水区食品安全委员会透露，今年1至11月份对西南油厂产品抽检达13个批次，其中12个批次的检验结果都合格，仅1个批次不合格。

医疗专家长期食用、黄曲霉毒素可致癌

三水区医院副院长邓医生告诉记者，在食品卫生的污染因素中，生物毒素对食品的污染是最重要的污染之一。

食用黄曲霉毒素后临床表现有胃部不适、食欲减退、恶心、呕吐、腹胀及肝区触痛等，严重者出现水肿、昏迷以至抽搐而死。

同时黄曲霉毒素也是一种致癌物质。“主要是看食用的周期长短。”邓医生表示，长时间食用含低浓度黄曲霉毒素的食物是导致肝癌、胃癌、肠癌等疾病的主要原因。另外，黄曲霉毒素与其他致病因素(如肝炎病毒)等具有叠加效应。

记者调查 涉事品牌食用油 依旧摆满各大超市

当天下午，记者先后走访西南多家超市、粮油店，发现穗生牌花生油依旧在销售。对于“穗生牌”食用油黄曲霉毒素超标一事，商场的营业员均表示不知情。据季华货仓服务员称，没见有人来收回该品牌的油。而三水国营粮油超市，卖的都是西南油厂的穗生牌花生油。

据一名女工作人员说，前不久，确实有人来收回一批油，但她拒绝提供具体日期及收回的数量。几乎所有的市民均表示不知道西南油厂所生产的食用油“含毒”的说法。市民刘先生质疑，如果情况属实，为什么没有相关部门的公告。