一杯咖啡

利：希腊的一项研究发现，每天喝一杯咖啡有助于降低血压。科学家认为，这是因为咖啡中的抗氧化物有助于增加体内氮氧化物的产生，而这种氮氧化物能使血管壁变松弛，从而降低血压。

此外，英国布里斯托大学的一项关于喝咖啡对智力影响的研究发现，习惯每天喝一杯普通咖啡的人要比喝低咖啡因咖啡或者是不喝咖啡的人更聪明。

弊：英国膳食协会的专家说，即使每天只喝一杯咖啡，你或许也会因此在晚上数绵羊。因为，身体大概要花8个小时的时间才能彻底代谢咖啡因，所以最好不要在下午3至4点后喝咖啡，否则你就会受失眠困扰了。

两杯咖啡

利：美国佛罗里达大学的科学家称，每天喝两杯咖啡有助减少得老年痴呆的风险。运动前三十分钟喝两杯咖啡，能提高运动能力。

弊：如果你怀孕了，那么你每天摄入的咖啡因应该限制在200毫克以下，或者是说两杯咖啡以下。因为，咖啡能使体内的应激激素升高，从而增加流产的风险。

三杯咖啡

利：《美国医学杂志——癌症》的一篇报道认为，每天喝三杯咖啡，女性患卵巢癌的风险会降低1/5，患卵巢癌的风险降低了35%~43%。

《美国医学协会杂志》的一项研究称，男性每天喝三杯咖啡有助于减少40%患胆结石的风险。

弊：研究发现，每天喝三杯咖啡的人，它们的心脏病发病风险增高了。科学家解释说，喝完三杯咖啡后，心脏搏动得更快了，这会引起血压显著性地上升。

另外一项来自瑞典斯德哥尔摩伦德大学的研究发现，每天喝三杯咖啡可能会使女性胸部缩水。

四杯咖啡

利：四杯咖啡所含的咖啡因大概有400毫克，这是咖啡发挥抗氧化作用最有效的量。美国犹他大学的科学家发现，每天喝四杯咖啡的人，它们得口腔癌和喉癌的风险降低了39%。

弊：喝四杯咖啡的人，他们得风湿性关节炎的风险翻了一倍。研究者认为，咖啡会使身体中的某些化学物质的水平增高，这些化学物质会引起炎症和关节疼痛。

五杯咖啡

利：东京国家癌症中心的研究者发现，每天喝五杯咖啡，人们得严重肝损害的风险会降低四分之三。

弊：有几项研究都发现，咖啡因是导致骨质疏松的一个重要因素，因为咖啡会干扰钙的吸收。

六杯咖啡

利：根据美国底特律韦恩州立大学的研究，每天喝六杯或六杯以上的咖啡，患皮肤癌的风险会降低31%。

弊：喝这么多的咖啡可能会引起脱水，因为咖啡会造成体液的流失，矿物质和维生素的流失也会因此而加速。