阿司匹林在临床上应用百余年，但对于如何让它既保证疗效，又减少副作用的研究至今仍未停止。据美国“健康日”网站最新报道，血液中脂肪酸水平升高，可能影响阿司匹林的抗栓效果。
目前，阿司匹林在临床上主要用于抗栓、预防心脑血管病发作，以及风湿关节痛的消炎止痛。阿司匹林发挥抗栓作用的关键是，能抑制环氧化酶-1的活性。而新研究发现，脂肪细胞分解后产生的脂肪酸也有相似作用，从而干扰了阿司匹林的药效。高脂饮食被认为是“弄脏”血管的重要原因，现在看来，爱吃油腻食物是阿司匹林发挥药效的一大“绊脚石”。
美国知名风湿病专家内森·韦博士介绍，患者长期服阿司匹林可能出现烧心以及消化不良、胃痛、恶心等胃部症状，其实这类副作用是和饮食习惯有关的。任何含酒精和咖啡因的饮品，如白酒、啤酒、咖啡甚至茶水，都可能将阿司匹林对胃的刺激“放大”。因此，服阿司匹林期间如果忌口，就能最大程度避免副作用的发生。
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