据美国“健康日”网7月1日报道，美国《肥胖》杂志一项新研究发现，每天增加可溶性纤维摄入量有助于减掉危险的内脏脂肪。

与皮下脂肪不同的是，内脏脂肪位于腹部深层并环绕人体主要器官。美国维克森林大学浸信医学中心研究人员发现，要去除这些内脏脂肪，最好的办法是适度运动和多从水果蔬菜和豆类中摄入可溶性纤维。

新研究负责人克莉丝汀·海尔斯顿教授表示，内脏脂肪会产生导致病激素等其他物质，增加高血压、糖尿病和脂肪肝等疾病危险。新研究发现，生活方式的细微改变会对健康产生巨大作用。海尔斯顿教授及其研究小组分析了1114名美国黑人和西班牙裔美国人的健康状况，这两大人群中，内脏脂肪堆积、高血压和糖尿病发病率都相对较高。为期5年的研究发现，饮食及锻炼习惯等生活方式与参试者腹部脂肪的变化之间关联极大。

研究人员通过CT扫描测量了参试者皮下脂肪和内脏脂肪情况，结果发现，摄入可溶性纤维可以将少内脏脂肪，但对皮下脂肪影响不大。每天可溶性纤维摄入量每增加10克，5年之后，其内脏脂肪可减少3.7%。另外，经常参加适度锻炼(比如，每周进行2——4次30分钟高强度运动等)，5年之后，内脏脂肪可减少7.4%。

那么每天如何满足10克可溶性纤维的摄入量呢？研究人员表示，每天吃两只小苹果、1杯绿豆和半杯花斑点即可。研究人员还表示，多吃可溶性纤维和增加运动量有助于提高减肥效果，但是其具体机理尚须进一步研究探明。