人的肝脏是在晚上11时至凌晨3时活动能力最强，这也是肝脏的最佳排毒期，如果此时熬夜，肝脏得不到休息，肝脏的血流量相对不足，势必加重肝脏的负担。同时，熬夜的人，多半晚餐进食较多，并且晚餐后又没有运动，这样多余的热量就会转化为脂肪贮存于肝脏，久而久之，肝脏的脂肪含量就会超标，导致脂肪肝。脂肪肝也应重视，如果不处理，可以进展为非酒精性脂肪性肝炎，甚至进展为肝纤维化、肝硬化，增加患肝癌的风险。
从陈先生的来信中，得知他两年前喝酒，近两年来熬夜，体检时转氨酶偏高同时发现脂肪肝。他脂肪肝的产生与喝酒、熬夜肯定是有关系的，建议其戒酒并且不要熬夜。如果必须继续上夜班，则要特别注意以下几点：
第一、次日应充分休息；
第二、饮食结构应做一些调整，晚餐不能进食过多，尤其不能吃太多甜食，应补充多种维生素，特别是B族维生素、维生素A、维生素C等；同时补充优质蛋白质，如鲜鱼与新鲜水果（杨桃、橙子、葡萄等）。
第三、保持适量的运动，以运动后休息过后第二天没有疲倦感为原则。
第四、应定期到医院检查，因为肝内没有感觉神经，肝病早期没有症状。
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