糖尿病患者的饮食是需要格外留心的,很多网友提出疑问,患有2型糖尿病到底能否吃酸奶呢?若可以吃,多少量适合?吃降糖药物时能否同时喝酸奶?带着这些疑问,我们请来了专家为您解答。
酸奶有助于调节2型糖尿病
美国麻省艾摩斯特大学一项研究发现,酸奶能够帮助控制2型糖尿病与高血压,若能与水果共同食用则效果更好。这项研究指出,虽然糖尿病患者不宜食用甜食,但酸奶与一些水果能帮助血液起到调节血糖的作用。
糖尿病为一种因血糖含量异常过高所引起的疾病。2型糖尿病又称非胰岛素依赖型糖尿病,即使体内仍制造胰岛素,但血糖值仍会上升。
该大学研究发现,蓝莓酸奶能够大量提升α-淀粉水解酶和α-葡萄糖水解酶与血管收缩素转化酶抑制剂的数量,桃子与草莓也有些许帮助。提升α-淀粉水解酶和α-葡萄糖水解酶的数量后,糖尿病患者体内血糖的水平会得到调节,人体以一种健康的速率将碳水化合物分解为糖,控制血糖突然升高,可促进胰脏内健康β细胞的再生,增加胰岛素的分泌,减少胰岛素抵抗,提高胰岛素的利用率,从而充分进行葡萄糖代谢。
专家说,对于2型糖尿病患者来说,每天饮用酸奶250毫升即可。
糖友服二甲双胍时不宜喝酸奶
饭后来杯酸奶可以促消化,可糖尿病患者,如果正在服用二甲双胍,还是暂时把酸奶从日常饮食中拿掉,因为服药期间它有可能使体内乳酸堆积,导致乳酸性酸中毒。
专家指出,二甲双胍在发挥降糖作用的同时,会增加体内乳酸产生,而酸奶中含大量乳酸菌,过多进入人体也会使乳酸增加,导致乳酸在体内堆积,在一定的诱因下,会引起乳酸性酸中毒。
由于二甲双胍一般需要一日三次服用,那体内的乳酸是要不断产生的,为避免同时服用二者导致体内乳酸堆积,因此,专家建议,服用二甲双胍期间(尤其较大剂量时)就暂时别喝酸奶了,可用其他乳制品来替代。
此外,患者在服用二甲双胍之前,最好先检查一下肾功能。专家表示,如果肾功能正常,治疗剂量的二甲双胍是不会对患者的肾脏造成损害的,不然会对肾导致损害。
- 2011.01.02
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