中国公众合理用药援助系统
药品查询
请勾选查询条件后检索
药品名 企业名 批准文号 功能主治
你的位置:首页 > 用药与健康 > 健康养生 > 饮食保健 > 正文
饭不香吃生姜
www.yongyao.net  2015-3-19 23:06:48  来源:生命时报  责任编辑:Vean9
分享到:

民间有句谚语“饭不香,吃生姜”,意思是说,在食欲不振时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,能够改善食欲,增加饭量。这句谚语有没有道理呢?

中国中医科学院研究生院教授杨力告诉《生命时报》记者,从中医的角度讲,生姜性温而味辛,有驱寒开胃、温中散寒的功效,适宜于外感风寒及脾胃虚寒、腹泻等患者服用。西医认为生姜中含有姜辣素,它能增强血液循环、刺激胃液分泌,起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。同时对胃黏膜有保护作用,可以有效地治疗慢性胃炎。所以在食欲不振时吃上1~3片生姜片,确实可以促进食欲。如果不能接受生姜的味道,可以把姜放在醋中浸泡后食用,这样能够减轻姜的辣味。

另外,还可以将姜切成丝或剁成末放入凉菜中,既好吃又养胃。中国中医科学院主任医师路志正介绍了醋泡姜的具体做法,将鲜姜切片,用米醋浸泡,加少量糖和盐,三天后便可食用。

 

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本网无关。转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
返回资讯中心 返回资讯列表