针对近期出现多人食用蜂蜜中毒死亡的情况,国家食药监总局在其官网发布消费提示,建议消费者不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜。
事情起因源于媒体一篇报道,湖北省恩施鹤峰县4位村民疑食用蜂蜜中毒死亡,另有4名患者接受治疗,24人留院观察。出现中毒症状前,他们都曾食用过未经加工处理的蜂蜜,专家怀疑村民的症状与毒源植物的花粉有关。
武汉市中医医院药学部主任药师梅凌介绍,蜂蜜会对人体造成毒害,问题出在花源上。若蜜蜂在曼陀罗花、阳金花等剧毒花卉上采蜜,花蜜中就可能含有 剧毒。此外,普通生鲜蜂蜜由于未经特别处理,可能给花粉过敏患者带来过敏隐患。若在采集、分装、销售等环节有所疏漏,还可能给食用者造成肠胃不适。
他介绍,蜂蜜具有滑肠通便、润肺止咳、滋养补中等作用,对于中老年人和女性是很好的保健食品。早晚取适量蜂蜜化温水服用,可调节肠胃机能;蜂蜜中含抗氧化剂和活性酶,有一定美容功效;蜂蜜中的糖分主要是果糖,症状较轻的糖尿病人也可以少量食用。
事情起因源于媒体一篇报道,湖北省恩施鹤峰县4位村民疑食用蜂蜜中毒死亡,另有4名患者接受治疗,24人留院观察。出现中毒症状前,他们都曾食用过未经加工处理的蜂蜜,专家怀疑村民的症状与毒源植物的花粉有关。
武汉市中医医院药学部主任药师梅凌介绍,蜂蜜会对人体造成毒害,问题出在花源上。若蜜蜂在曼陀罗花、阳金花等剧毒花卉上采蜜,花蜜中就可能含有 剧毒。此外,普通生鲜蜂蜜由于未经特别处理,可能给花粉过敏患者带来过敏隐患。若在采集、分装、销售等环节有所疏漏,还可能给食用者造成肠胃不适。
他介绍,蜂蜜具有滑肠通便、润肺止咳、滋养补中等作用,对于中老年人和女性是很好的保健食品。早晚取适量蜂蜜化温水服用,可调节肠胃机能;蜂蜜中含抗氧化剂和活性酶,有一定美容功效;蜂蜜中的糖分主要是果糖,症状较轻的糖尿病人也可以少量食用。
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