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药酒在我国已有悠久的历史,其品种繁多,功效各异。其中内服者主要分两大类:一类具有补益作用,如人参酒、鹿茸酒、蛤蚧酒、三鞭酒、参杞酒、首乌酒、十全大补酒等;另一类则具有祛风除湿、舒筋止痛作用,如五加皮酒、木瓜酒、国公酒、风湿药酒等。
不善饮酒的人配制补益类药酒,不妨选用低度的发酵酒,如黄酒、葡萄酒等;会饮酒的人配制祛病疗疾的药酒,可选用度数较高的蒸馏酒如烧酒、大曲酒等,度数以50度左右为宜。由于酒本身也是一种药物,有畅通血脉、祛风散寒、活血化瘀等功效,因此将酒和药物调配在一起,不仅可以增强药效,而且服用也很方便。
药酒口味纯正、香气浓郁,使用者既没有“良药苦口”的烦恼,也没有打针输液的痛苦,对于有适应症的老年人,适当服用是有好处的。但是,药酒毕竟是酒,其主要成分是乙醇。实践证明,少量饮酒能增强食欲,兴奋中枢神经系统;饮酒过多则可导致肝脏受损,引起肝内脂肪沉积,还可诱发溃疡病,影响营养物质的吸收。尤其对于老年人来说,体内各组织器官的功能已有不同程度的衰退,有资料显示,65岁老年人的心输出量与25岁年轻人相比可减少30%~40%。老年人的肝硬化发病率有逐渐增加的趋势,60岁以上的肝硬化病人几乎占到了肝硬化病人总数的30%。因此,对于老年人来说,饮用药酒应适可而止。
一般来讲,有消化道溃疡、食管炎、胃炎、胰腺炎、脂肪肝、肝硬化、肝炎、高血压、心脏病等病史的老年人,以不饮或少饮药酒为宜。如遇感冒、发热、咽痛或气管炎时,均应暂时停服药酒。此外,在选用药酒时应特别注意对症使用,用量宜遵照医嘱,不得随意更改,更不能拿药酒当一般酒饮。那种认为“补酒无碍,多喝一点儿没关系”的观点是错误的。 (2006.07.31)
来源:健康报
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