■灵芝：同科其它真菌都是灵芝伪品

中国药典规定灵芝为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。除了这两种灵芝外，其它同类的真菌均不能使用“灵芝”的法定名称，但可在灵芝名前面冠以特定名称，比如：平盖灵芝、南方灵芝等。

正品灵芝比如野生赤芝外形呈伞状，菌盖肾形或半圆形，边缘渐薄，常稍向内卷曲；上表面黄褐色至红褐色，边缘常色浅，有光泽，具多层环纹和辐射状皱纹；下表面淡棕色至红褐色，可见无数菌管细孔；断面上层菌肉白色至淡棕色，下层菌管暗褐色，纵向紧密排列。菌柄较细长，侧生，表面红褐色至紫褐色，有光泽。孢子呈褐色。野生紫芝与赤芝的区别在于菌盖皮壳与菌柄均呈紫黑色或黑色，有漆样光泽，菌盖断面上层菌肉锈褐色。

灵芝的伪品主要是同科的其它真菌，常见的有无柄或柄极短者、福建假芝菌（有柄者）、白边灵芝（菌盖具白边）、硬孔灵芝（菌盖凹凸不平，有显著放射状纹，中央下凹似漏斗状）、贵州灵芝（菌盖灰褐色，不平，无光泽，柄背生，较粗）、平盖灵芝（外形呈半圆形或扇形，无柄等）、无柄灵芝（菌盖半圆形或扇形，无柄或有极短而粗的柄）、薄树芝（菌盖肾形或扇形，较灵芝薄等）。

■西红花：染色玉米须纸浆加工品冒充西红花

西红花为鸢尾科植物番红花雌蕊的红色柱头，以前主要从国外进口，现在上海、浙江、江苏、北京等地有栽培生产。由于西红花的药用部位为花雌蕊的柱头部分，因而产量极低，市场上价格不断攀高，混淆品、伪品经常出现。

西红花又称藏红花、番红花，正品外形呈线形，完整者有三个分枝，分枝上部宽而扁平，向下渐细，顶端边缘为不整齐的齿状，三分枝下端一般残留一小段黄色花柱，水浸液呈黄色。

目前伪、劣品情况有西红花黄色花柱过长，用菊科红花冒充，用染色玉米须、染色莲须、纸浆加工品、掺油等冒充。由于菊科的红花因名称与西红花相近，极易被混淆，属常见混淆品。红花的特征是短细的管状花，花冠红黄色或红色，上端五裂，裂片呈狭条形，下端呈筒状，雄蕊五枚，花药聚合成筒状，水浸液呈金黄色；染色玉米须、染色莲须均被染成红色，外形细长而弯曲，上下粗细均匀，水浸液呈红色；纸浆加工品被染成红色，外形呈小段状，略弯曲，稍宽和稍厚，有的粗细均匀，有的上粗下细，水浸液呈红色，放置一段时间后会分散；掺油的西红花外表有油润光泽。

■鹿茸：伪鹿茸用动物皮包裹、动物骨头冒充

鹿茸是梅花鹿或马鹿雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，是大众熟知的补阳药，但资源较匮乏。市场上的鹿茸片分 “血片”和 “粉片”两种， “血片”是用幼角前端未骨化部分切片加工，而 “粉片”是用幼角后端略骨化部分切片加工。血片呈类圆形或椭圆形的极薄片，外边一圈呈暗棕色，有毛基残留，切面淡红棕色，半透明，角质状；粉片直径较大，外边黄褐色，有毛基残留，切面外侧黄白色至红棕色，半透明，角质状，中央部分粉白色有蜂窝状小孔。

市场上曾有多种伪品出现，有的是用动物皮，比如：老鼠皮、羊皮、鹿皮等包裹鹿角粉、猪血粉、蛋清等物质伪制，有的用鹿角片冒充，或动物骨头片冒充。动物皮伪制的鹿茸药材一般呈鹿角状，但形体不自然，微弯曲，常有一个分枝，外皮灰棕色，断面中部无细孔气，皮易剥离，遇热软化；塑料片伪制品外边包裹有动物皮，具毛茸，并可见一皮两头连接拼缝，切面暗棕色，角质状，有光泽，可见刀切的条痕，质硬韧，用火烧之有塑料气味。

■枫斗：假冒铁皮枫斗由其它石斛茎加工

传统的枫斗均用铁皮石斛茎加工形成，称为“铁皮枫斗”。现在铁皮石斛因资源问题已成为濒危植物，市场很少见到铁皮枫斗，随之用其它石斛加工成的枫斗标以 “铁皮枫斗”进行销售，引起市场混乱。

正品铁皮枫斗的鉴别特征是呈螺旋形颗粒，饱满，有2至4旋纹，茎直径在2至4毫米，表面黄绿色或金黄色，有细纵皱纹，嚼之味淡，有较厚的黏性，纤维少。但假冒的铁皮枫斗由其它石斛茎加工而成，与铁皮枫斗相比，颗粒较大，旋纹较多，直径较粗，有的呈紫色，嚼之味淡或苦，无黏性，纤维多。

来源：新闻晚报