最近，一本据称非常见效的、来自“中南海”演讲的养生经在网上热传。其中谈到，在饮食中，吃四条腿的动物不如吃两条腿的；早上锻炼不如晚上锻炼；吃大蒜、喝绿茶能抗癌、吃螺旋藻能抗辐射防肝炎等。此外，经常笑肠胃好不便秘、不得癌等新观点。

本期健康周刊将针对这些网上热议的“养生经”，请权威专家一一点评，科学、客观指导市民养生保健。

说法一：吃腿多的不如腿少的

养生经

吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的。如果有羊肉又有鸡肉，应吃鸡肉；有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有虾，那吃虾。动物越小，蛋白越好。鱼容易普及，鱼肉蛋白1个小时就能吸收，吸收率为100%。牛肉蛋白3小时才能吸收，鱼对老年人，尤其是身体虚弱的人特别合适。

专家观点食物要多样化、均衡膳食

交通大学医学院营养系主任蔡美琴教授认为，四条腿的动物，比如：猪、牛、羊等，其饱和脂肪酸含量大于两条腿的动物，比如：鸡、鸭。而两条腿的动物又多于没有腿的动物，比如：海鲜、鱼类。脂肪高、饱和脂肪酸高会影响人体健康，包括易患心脑血管疾病和某些癌症。

蔡美琴教授表示，鱼肉的脂肪含量确实低，但营养价值高，可适当多吃些。但并不能因此只吃鱼肉，各种动物肉都应该吃，我们主张食物要多样化，要均衡膳食。

说法二：早锻炼不如晚锻炼

养生经

很多老年人都有早晨锻炼的习惯，不少年纪大的人早上五六点就出门打拳了。到了晚上就窝在家里看电视。其实，老年人早上锻炼很危险。早上起来，人的生物钟规律是体温高、血压高，而且肾上腺素比晚上高出4倍。如果激烈运动，就很容易出事，出现心脏停搏等。因此，早锻炼不如晚上锻炼更能消耗热量。专家观点晨炼最好在太阳出来后

早上锻炼，最好等到太阳出来后，这样日光和叶绿素起光学反应后，树林里才能产生氧气。第六人民医院心内科主任魏盟教授认为，太早起床晨炼，效果未必就好，容易因肺部感染引发心脏病，甚至出现感冒、呼吸道感染、诱发心脏病、心肌梗塞或心脏衰竭等。瑞金医院门诊办公室主任、心内科专家吕安康博士建议，老年人可在家吃好早饭，等太阳升起一段时间、气温回升后，才是锻炼最佳时机。

此外，如果遇到雾天，锻炼应比平时晚些出门，最好等雾散去。70岁以上的人早上应慢慢起床，先活动下胳膊和腿，坐一两分钟后再起来，这样就不会发生心脏意外，因此，不同年龄、不同季节应不同对待。

专家同时也提醒，晚上过度运动影响睡眠。比如：睡前应避免剧烈运动，理由是在剧烈运动的过程中，人体会释放更多的肾上腺素和其他激素，这些激素会使人的情绪处在激越状态，至少需要3小时才能降回到原来的水平，因此，睡前过度运动可能会妨碍睡眠，建议最佳运动时间还是傍晚。在这时段内，人体内的皮质激素含量最低，唾液流动速度最高。

说法三：经常笑不头痛不便秘

养生经

生气容易得肿瘤！“谁在人前不讲人，谁人背后无人讲”。每次生气，千万别超过5分钟，超过5分钟血就变紫了，影响健康。心理学会提出5个避免生气的方法：一是躲避；二是转移；三是释放；四是升华；五是控制。现在国际上有个最新说法，人类是所有动物中唯一会笑的。笑的作用非常大：第一不得偏头痛，第二不得后背痛，因为在笑的时候微循环旺盛。通则不痛，不通则痛。经常笑对呼吸道、消化道特别好，不便秘，不得胃肠道癌症。

专家观点笑一笑 十年少

俗话说：“笑一笑，十年少！”人的情感是非常丰富的，喜怒哀乐都是人们内心活动的外在反映。在笑声中，呼吸运动加深，肺脏扩张，胸肌活动增强，呼吸系统通过震动把废物清除出去。胃的体积缩小，胃壁的张力加大，位置升高，消化液分泌增多，食欲旺盛，消化功能增强。在笑声中，心跳加快，血流速度加快，面部和眼球得到格外充分的血液供应，因而面颊红润，眼睛明亮，容光焕发。

上海精神卫生中心专家张海音教授说，笑容的确对生理和心理都有很大的好处。国外有一个“情绪免疫学”专门研究情绪对免疫系统的影响。从长期而言，笑容的多少确实是衡量患癌症几率的一个指标。不过，张海音教授也指出，笑确实是让肺脏扩张，有利呼吸系统排出废物。不过这只是理论上的，目前尚不具有医学上的可操作性。