维生素类药物分为水溶性（如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C）和脂溶性（如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K）两大类。无论是水溶性还是脂溶性维生素药物都应当在吃饭中间或饭后立即服用。
在吃饭中或饭后立即口服，维生素类药物与食物混合后，经小肠中排出的速度减慢，停留的时间延长，利于维生素的充分吸收。吸收入血液中的维生素维持在一定的浓度，易于通过血液循环转运到机体组织细胞中。
饭中或饭后口服还有易于维生素和食物中的矿物质相互促进吸收，例如：维生素D能促进食物中的钙、磷在小肠内的吸收，维生素C能促进铁在小肠内的吸收。食物中的食用油、肉类、蛋类、奶类等食品有助于脂溶性维生素在肠道的溶解与吸收，
饭后服用维生素类药物还可减轻部分药物的不良反应，例如减轻胃病患者口服维生素C后的胃酸增多和胃液反流，减轻维生素PP（烟酸）的恶心、呕吐、心悸、皮肤潮红、视力障碍等不良反应。
来源：江门日报
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