最近，国家发改委公众营养与发展中心正式启动推广营养强化大米计划，其中河南与北京、广东、福建等省市成为推广试点的重点区域。

作为一种添加了营养素的人工米，营养强化大米是否真的营养？它是否会和加碘盐一样，成为未来餐桌的主角？

什么是营养强化米　其实就是添加了营养元素的人造米

18日，郑州家庭主妇王女士在网上看到一则新闻：国家发改委公众营养与发展中心5月份将在河南等地区推广营养强化米。

记者了解到，营养强化大米是一种添加了营养素的人造大米。

它的生产方式有两种。一种是将铁、锌、钙、维生素等营养素喷到普通大米上面，混合、干燥后制成。另一种是将优质大米碾碎，然后按“中国大米营养强化推荐配方”规定添加6种营养素，再通过模具压制成普通大米的形状，将这种米粒以4%到5％的比例，掺入普通大米中，就是“营养强化大米”。

“人造”大米敢吃吗？这种添加了营养素的“营养强化大米”到底有多少营养？王女士有点疑惑。

售价几何　郑州市场售价是普通米的五六倍，有点高

18日，记者走访了郑州的几家大型超市，发现营养强化大米已经在超市货架上找到了“一席之地”。

在紫荆山路上的一家大型超市内，记者看到，琳琅满目的大米品牌中，定位为营养强化大米的主要是方欣品牌。这种品牌的营养强化大米可分为四个品种，分别是高钙大米、高铁大米、高值大米和高智大米。

这四种大米针对的人群也各不相同，如高铁大米适用女性群体，高钙大米适用老年人，而高智大米适用儿童，高值大米则更适合压力大的青年人和成功人士等食用。

在这种品牌的高铁营养大米外包装盒上，还绘制了一个营养含量对比的柱状图。图标显示，在同等重量下，高铁营养强化大米的铁元素含量比普通大米要高出3倍还要多。

记者18日比较了市内几家大型超市后发现，目前营养强化大米的价格在每公斤22元到30元之间。比如最低的高钙大米，是每公斤22.8元，最高的高智大米甚至标价达到29.8元。