有些食物是不适合保存在冰箱里的,不但不会保鲜,还会加速食物的腐败。
香蕉
将香蕉放在12°C以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
西红柿
西红柿经低温冷藏后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则会酸败腐烂。
火腿
如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
巧克力
巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。
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