据英国《每日邮报》近日报道,英国皇家化学会的一项研究发现,不少食品包装外标签使用的黏合剂中含有剧毒化学物质。这些毒素可能会对人体内脏系统产生影响,部分毒素可致癌,导致不孕不育,致使免疫系统紊乱和神经系统病变。报道称,欧洲现行食品安全条例只是强调这些毒素不可与食品直接接触,但没有禁止它们出现在标签黏合剂中。
目前国内对于食品标签黏合剂没有相关的标准,而且不同的印刷厂家所用黏合剂的材料不尽相同,但大都属于苯类。这类物质价格便宜,却含有毒素。
超市里卖的水果,表皮上都贴有标签;还有熟食,包装袋上也贴有标签。这都会让毒素浸入食物。通常有三种食物容易染上标签上的毒素:含油多 高温下 放得久。
1.是含油多的,油脂易将包装材料和黏合剂中的毒素溶解;
2.是温度高的,高温下包装材料和黏合剂中的毒素容易挥发;
3.是放置时间长的,时间越长毒素浸入就越多。
“食品包装安全等同于食品安全。”专家呼吁国家应出台相关标准,食品企业与印刷企业也要加大监控力度,不能一味追求成本的低廉。同时,消费者应该购买大商场、大品牌的食品。
专家建议:水果、蔬菜等应该认真清洗或削皮后再吃;熟食则应该晾上一段时间,因为包装中许多有毒物质在浸入食品后是可以再挥发出来的。
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