（4）排除致癌物质，预防癌症

肠道坏菌会分解动物性蛋白质、脂肪，产生各种亚胺、酚类、二级胆汁酸等有害物质，这些物质? ㄕ! 萮鴽畯怐漕x脏造成极大的负担，而且都具有强力的致癌作用，让这些有害物质进入循环系统，全身到处跑，或者和便便一起长时间堆积在大肠里，都是可怕的事。

日本肠道菌专家东京大学的光冈知足教授，曾经做过一个研究。有一种C3H老鼠天生就容易得到肝癌，他将这种老鼠养成连肠道内都没有菌的无菌老鼠，然后将一些常见的肠道菌，像大肠菌、肠球菌，以及产气荚膜梭菌，加入这些无菌老鼠肠道内时，这些老鼠不久就百分之百死于肝癌，证明这些肠道菌会在肠道内产生致癌物质，而引发肝癌；接者，光冈教授将乳酸菌和大肠菌一起放进无菌老鼠肠道，结果非常令人振奋，原来100%? 漱`率，居然降到 50%；证明这2种乳酸菌会将肠道坏菌所产生会导致肝癌的有害物质分解或排除掉，所以，肝癌死亡率就降了一半。补充乳酸菌除了可预防肝癌外，已经有严谨的科学研究明确证明有预防效果的，还有肠癌、胰脏癌、乳癌等。　　

（5）制造维生素，促进钙吸收

科学证明肠道细菌在肠道中会制造! B1、B2、B6、B12、泛酸、叶酸、烟碱酸、生物素、Z、K等维生素。无菌老鼠特别难养，如果不给他们足量的维生素，例如叶酸、K等，马上就出现维生素不足症状，但是，如果将这种老鼠抓到外面来养，让牠们的肠道菌再度正常发展时，维生素不足的症状就自然消失。证明这些肠道菌，可以在肠道中合成维生素。　　

母乳里面的维生素B1，量并不太多，但是喝母乳的婴儿便便中，都含有相当量的维生B1，也有报告指出当便便中，比菲得菌数目多时，血液及尿液中的维生素 B1浓度也会相对提高好几倍，其他的B群维生素也是一样，B群维生素是身体要利用糖类、脂肪，生产能量所不可或缺，而且无法在体内贮藏，必须时时补充。　　

我们真的要感谢比菲得菌在肠道内，默默的为我们随时补充B群维生素。钙质的补充对儿童发育、中高年人的骨质都非常重要，牛乳向来被誉为最佳钙质来源，其实酦酵乳的乳酸钙比牛乳更多，更容易吸收，而且，乳酸菌会分解牛乳蛋白质，可以帮助钙吸收。

（6）降低血液胆固醇

乳酸菌能够使有害的LDL降低，使有益的HDL上升。　　

（7）降低血压

乳酸菌会产生特殊具降血压功能。

（8）降低幽门螺旋杆菌感染

幽门螺旋杆菌感染会导致胃溃疡等胃部病变，有许多特别之乳酸菌，能有效降低胃部之幽门螺旋杆菌感染。　　

（9）抗老化，预防老人痴呆

乳酸菌具抗老化功能，在肠道中能清除自由基，吸收重金属等各种肠内毒素，而且改善排便，避免体内毒素累积，有效延缓老化。　　

（10）美容效果

因为改善排便，清除毒素、自由基等功效，使得乳酸菌的美容效果，深受女性喜爱。