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喝煮咖啡与癌症的关系 男女结果截然不同
www.yongyao.net  2010-6-16 19:40:05  来源:用药安全网整理  责任编辑:xiangfeng2004747
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据新华网消息,日前,瑞典科学家发现了一项有趣的研究结果:同是喝煮咖啡,女性患乳腺的风险会降低,而男性患胰腺癌和肺癌的风险则会增加。

最新一期的《癌症成因和控制》杂志刊登了来自瑞典北部于默奥大学的一项最新研究成果,该校的科研人员通过对6.5万名当地人进行调查发现,每天平均喝煮咖啡超过4次的妇女比每天不到1次的妇女患乳腺癌风险要小,而喝速溶咖啡的妇女在49岁前患乳腺癌风险要大于喝煮咖啡的妇女。研究同时显示,喝煮咖啡会增加男性患腺癌和肺癌的风险。

科研人员表示,与速溶咖啡相比,煮咖啡要有益于健康,是因为后者所含脂肪酸是速溶咖啡的80倍。而在此前,动物实验已证明,脂肪酸有抑制癌细胞生长效果。

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