互斗  爆料炒作对手负面消息

据了解,爆料炒作对手的负面消息的手段,在国内乳业早就有人使用,几年前就有过北京某公关公司涉案被调查的先例。

在圣元深陷激素风波时,亦曾疑有来自贝因美方面的神秘群发邮件火上浇油。一封题为“揭露贝因美在商业竞争中的卑劣手段”的邮件又来到全国乳业线记者的邮箱,斥责“贝因美为了提高自己的品牌知名度,占据市场份额,不止一次采用群发短信、打印同行负面材料并在卖场派发给消费者等等恶劣行为来达到自己的目的。近几年对多家企业进行暗地的攻击。”而不久前雅士利“回溶粉换包再销售”的假新闻,同样怀疑是有人策划炒作。

前年,记者接到神秘知情人短信爆料称,蒙牛因产品质量投诉在石家庄被下架,电话回拨机主一直拒接甚至关机,后发现应为“一次性”号码。

随着企业背后使坏的恶斗升级,难觅出处的秘密邮件、短信、电话爆料逐渐变得稀松平常,上网发帖是一种立竿见影的新形式。

恶果  打拼出的江山拱手让人

王丁棉分析:“这些年中国乳业祸事不断,与企业‘背后给一刀’互扯后腿难脱干系。片面追求业绩快速增长的经营思想,导致企业一边在上游拼抢奶源,带来哄抬收购价、放松质量要求等问题,一边又在下游抢夺市场份额,不惜使用不正当手段恶意伤害竞争者。‘双抢’行为反映出企业很浮躁。”他举例说,蒙牛早在2007年就制定了今年要做到300多亿的目标,竞争品牌为了不落人后,拼急了也就有可能使出非常手段。

面对企业恶斗,王丁棉痛心地表示,本来消费者信心还比较脆弱,产品质量方面还有许多工作要做,品牌间却互相抹黑,让人觉得整个中国乳业都失去了诚信,最后谁都要倒霉。“窝里斗的另一个结果,就是把辛辛苦苦打下的江山拱手让人,被外资品牌坐收渔利。”王丁棉说。

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国内高端婴幼儿配方奶粉市场

洋品牌占八成份额并进军县乡

据了解,三聚氰胺事件后,由于消费者不信任国产奶粉质量,洋奶粉正加速扩大中国市场份额。海关数据显示,今年1—7月,广东省进口乳制品6万吨,比去年同期增长9%；进口均价为每吨3112.2美元,增长52.2%。

目前,美赞臣、雀巢、惠氏、多美滋等洋品牌已经占据了国内高端婴幼儿配方奶粉市场80%以上的份额,并且瞄准了此前由国内品牌占据优势的中低端市场。在垄断了一线城市乳品市场后,这些外资品牌意识到县乡市场的重要性,正通过改变包装、细化产品等运作手法抢占中低端市场。

中投顾问食品行业研究员周思然指出,乳制品进口量激增且价格上涨,对我国乳制品行业造成极大的冲击,打破了国内奶源的供需平衡,压缩了国内奶牛养殖业的空间,而且加强了外资品牌在我国市场的话语权。

法规2010版乳制品审查细则近期将发布

生乳原料乳粉必检三聚氰胺

记者昨日获悉,国家质检总局拟于近期发布的《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》(征求意见稿)正在公示,并向社会各界征求意见。此前颇受关注的三聚氰胺检验问题尘埃落定。细则规定,采购制度应保证对购入的生乳、原料乳粉和其加工制品批批进行三聚氰胺检验。

细则规定,进货验收制度要包含对进厂的主要原材料进行验证、检验、记录、报告以及接收或拒收的处理意见和审批手续等内容。采购制度应保证原料、辅料应符合相应的食品安全国家标准、地方标准和企业标准的规定。杜绝企业使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质(允许使用的食品添加剂除外)或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。