设立“食品警察”，加强监管
　　
在小组审议中，有委员提出，可以考虑设立“食品警察”，加强监管；也有委员建议，成立一个类似110的部门，让其来全面管理食品安全问题，避免出现“七八顶大盖帽管不住一顶破草帽”的尴尬现状。

而钱中贤委员则将当前食品安全工作存在的许多问题，主要归咎于两个“不力”，“一是打击不力，二是监管不力。”对打击不力问题，建议在法规中加大司法惩治力度，要严查严惩严重危害人民群众生命健康的食品安全违法犯罪行为；对监管不力问题，建议加大对有关监管部门、监管人员渎职行为的追究力度。”

政府是食品安全第一责任人

王永明说，“在现行体制下，食品安全监督仅靠一个或几个部门很难完全承担，各级政府的主要领导要负起主要责任。”

陈小恩委员直言，“食品安全监管虽然涉及多个方面，但有一点必须明确，政府是食品安全第一责任人。条例在明确政府是食品安全第一责任人的同时，也要明确政府部门各自在食品安全中应该承担的责任，分工要明确，解决多头管理、多头执法，部门之间相互扯皮，相互交叉的问题。”

加强科普宣传

正确认识添加剂的使用

也有代表建议，要加强科普宣传。因为防腐剂，包括农药、化肥使用，在生产阶段是一个正常的使用，不超量、不违规的使用对人体是无害的。比如农药打完规定半个月或者多少时间以上才可以采摘。有些农民是知道的，但有些农民却不知道。对于农民要加强科普知识的宣传和教育，让他们知道这种东西多加是不能吃的，对人体是有害的。”

“在食品生产经营过程当中有两个情况是比较严重的：第一，种植过程中大量使用农药；第二，加工生产过程中过量使用添加剂。”吴顺江委员说，“有些添加剂本身是一种科研成果，但是过量使用是有害的，所以要加大宣传的力度，让生产者真正了解生产安全食品的重要性。”