健康佳果

——葡萄柚

葡萄柚多汁爽口，略有香气，有助预防癌症、中风、心血管病，还能降低畸形胎儿发生率，医学界公认葡萄柚是最佳食疗水果。

推荐菜谱——葡萄柚盏鸡

原料：葡萄柚3个，鸡胸肉150克，白糖、盐、胡椒粉、淀粉、油、姜末、胡萝卜丁适量。

做法：葡萄柚掏空，果肉榨汁，加适量白糖兑成汁；鸡胸肉洗净，切薄片，用盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟，然后过油捞出；锅中倒入油烧热，放姜末炒香，加入胡萝卜丁翻炒，倒入葡萄柚汁、鸡片回锅翻炒后盛入掏空的葡萄柚中即成。

食疗功效：此菜有提高人体免疫力的作用。

美容圣品

——芭乐

芭乐是养颜美容的最佳水果，是女性的天然美容圣品，能提高人体免疫力，预防高血压，也是糖尿病患者辅助治疗的保健食品。

推荐菜谱——芭乐龙眼

原料：芭乐8个，龙眼肉30克，油适量。

做法：芭乐去子，切成小块；锅置旺火上，下入油烧至八成熟，倒入芭乐和龙眼肉，翻炒几下即成。

食疗功效：此菜补血健脾、收敛消炎，适用于治疗脾虚崩漏、泄泻、出血、便血、肠炎、胃病、消化不良、痢疾等症。

“维生素C果”

——青枣

台湾青枣又称蜜枣，它含丰富的果糖、纤维质，堪称为“维生素C果”。常吃能益胃生津，养颜美容，延缓衰老。

推荐菜谱——青枣粥

原料：青枣50克，白果15粒，杏仁15克，冰糖、大米适量。

做法：将以上原料加清水旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥即可食用。

食疗功效：此粥润肺平喘、消炎利咽