还在苦苦挣扎着，想用节食来与脂肪决一胜负的MM们，你们有没察觉到可能是减肥方法出了问题？对于减肥的基础知识大家了解多少呢？想减肥成功，了解减肥的相关知识是必要前提哦！让小编来为大家科普几个减肥的基础知识吧！

卡路里到底是什么？

减肥期间，每次吃饭最在意的就是卡路里了。那卡路里到底是什么呢？简单来说，卡路里就是像“身体的汽油”那样的东西。我们把所吃食物的总能量，称为从食物中摄取到的“卡路里”（在学术上的正确说法是“热量”）。其实，卡路里就是一个能量单位。身体的组织、体温的维持、肌肉和内脏器官的活动等都需要消耗卡路里。

卡路里的来源是3种营养素

卡路里来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪。而维他命和矿物质是比这3种营养素更能有效促进代谢的辅助营养素。但是，如果不吃饭光喝维生素剂来补给能量的话，根本不能摄取足够的营养，从代谢的观点来看是徒劳的。

要减掉1kg脂肪是很难的！

想要减掉1kg脂肪，也就是说要消耗掉7000kcal。

当摄入的卡路里少于消耗的卡路里时，卡路里不足，身体就会开始消耗储存的能量（皮下脂肪和内脏脂肪）。因此，确实想瘦的话，就不得不让身体发生一些状况来让卡路里变得不足。

另外，1个月减1kg，「7000（kcal）÷30（日）＝233（kcal）」，也就是说每天至少要减233kcal才能达到1个月减1kg的目标。而如果1个月想减好几kg的话……减磅真的不是那么简单的事情！

紧急情况开启节能模式

虽说要减1kg脂肪是如此的困难，但小编知道有很多MM还是会很努力地去减肥！

身体具有维持生命的本能。当不得不使用身体脂肪的时候，就会产生危机感，发动与平常不同的机能。很多专家也认为，降低基础代谢的低卡路里设定（每天低于1000~1200kcal的饮食）会引起紧急的防御反应。

当危机感产生，身体会开启节能模式，减少基础代谢量来维持生命。但这样也会减少肌肉的形成，之后恢复到平常的饮食时甚至会比之前更胖，所以一定要权衡好利弊。

1个月减5kg的可能性

循序渐进地减肥，就是在保证基础代谢的前提下摄取足够的卡路里的同时，认真考虑饮食的内容来进行的减肥。因而，1个月要减5kg的话，1天就要减1167kcal，这对于普通的社会人士来说是不可能实现的。也更称不上是安全的减肥。

1个月减2kg左右才是正解

一般来讲，医生和营养师都会建议1个月减2kg的缓慢减肥法。但部分减肥者却希望1个月能减3~5kg，这与医生&营养师的建议相距甚远。

虽然如此，一旦牺牲身体的代谢机能和健康的话，就要经过很长一段时间来恢复。考虑到这样的风险，有计划地实行减肥确实会瘦也比较能维持下去，但其实也并不是一条好捷径。

了解自己所需的卡路里

了解了减肥的基础知识之后，在开始饮食减肥之前，有必要先知道一下现在的自己所需的卡路里。在自己所需的卡路里的基础上，以1个月减1~2kg为目标，设定一个230~460kcal为基准来限制热量的目标，这是减肥的基本方法。

成功的捷径是？

最好是在不破坏营养平衡的基础上限制卡路里。因此，断食或极端的减食，NG！为了身体健康，还是要保证一定的饮食量的，加上运动就更好了。每周进行一次60分钟以上的有氧运动，可以促进代谢。例如，步行30分钟就可以消耗100kcal。习惯了之后，提高一下步行的速度会更有效果哦。

同时要纠正饮食。做运动1天可以减100kcal的话，饮食方面每天限制130kcal就OK了。平时吃2个点心的改为吃1个、抹掉涂得满满的黄油、晚餐用一份蔬菜来代替等等，平时多注意一下就可以减掉卡路里了。