(一)动物方面

在猪缺乏时后腿有鹅步行的现象，鼻尖及眼部带有疮痂性皮肤炎。

头发先失色后成为秃头，恶化时会有皮肤溃烂的情形发生。

神经系统退化而造成痉挛现象。

血渗出性鼻炎引发支气管肺炎，肠管鼓胀、萎缩、溃疡。

肝脏因产生脂肪肝而功能退化。

肾脏有出血性的坏死。

在活性琥珀酸合成缺乏下，原血红素(heme)生成困难而引起染色过浅性的贫血。

在动物试验中，缺乏泛酸会导致胎儿重吸收、不正常、死产等现象发生。

眼角膜血管病变，骨病变等。

(二)人方面

以12周缺乏泛酸食物做人体试验时，会导致头痛、疲倦、运动机能不协调、感觉迟钝、肌肉痉挛、胃肠障碍。

心跳过速，直体式的血压下降。

嗜伊红性血球减少引起的内分泌失调，如因胰岛素所致的低血糖症会增加其敏感性。

有时会产生脚足发烧的现象。

(三)一般性
泛酸是抗体合成所需，碳水化合物、脂肪及蛋白质转化成能量所需，生长促进剂及有助于维生素利用。
泛酸时有如下缺乏症状：下痢、十二指肠溃疡、湿疹(eczmea)、低血糖症、肠道障碍、肾脏病、掉发、肌肉痉挛、不成人症、易发肺炎、易动不安静、神经问题、脚痛、呕吐等毛病。

来源：乐之学习中心