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真假当归 内里有乾坤
www.yongyao.net  2009-12-14 15:45:45  来源:  责任编辑:
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事实上,当归和独活都属于伞形科植物,在形状上确实存在一定的相似相处,特别是以切片形式存在时并不容易区分。

据一位多年从事当归养殖工作的专业人士介绍,鉴别当归时,可以从其横切面入手:木栓层为数列细胞,栓内层窄,有少数油室;韧皮部宽广,多裂隙,油室及油管为类圆形,外侧较大,向内逐渐变小,周围有分泌细胞6-9个;形成层成环形;导管单个散开或2-3条聚合,成放射状排列;薄壁细胞含淀粉粒。

看完以上鉴别方法,我想绝大多数读者和笔者一样,还是一头雾水。毕竟我们都不是这方面的专业人士。所以笔者特意到市场和药店走一走,从一些药师和销售人员口中得知更直观、更便捷的辨别方法。简单而言,我们可以采用看、摸和尝相结合的方式。

真假掺杂 难以辨识

如果说以上以假乱真的手段,大家尚能通过常规的方法加以辨别,那么对于以下将二者掺杂在一起出售的情况,大家可能就真的心有余而力不足了。

显然,经过掺杂之后的混合物乍一看,和真正的当归相比,区别实在是微乎其微。单纯依靠眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法,恐怕难以分辨。遇上这种情况,大家也就只能自认倒霉了。

当归本身 亦有优劣

当然,市场上出现的造假情况并不都是用独活冒充当归,还有一部分稍有“良知”的商家则选择以次充好,低价商品高价卖出也是获取利润的一个绝佳方法,实在是防不胜防。没错,当归本身也有优劣之分。通常以主根大、身长、支根少、断面黄白色、气味浓厚者为佳,主根短小、支根多、气味较弱及断面变红棕色者质次。

以下植物的根,在部分地区有时也作当归入药,但质量较差。

1. 东当归的根,又名延边当归、日本当归。产于吉林延边。根肥大柔软,分枝较多,呈马尾状。质脆,油性较少。

2. 粉绿当归的根,又名野秦归、云南野当归。产于云南。根为圆锥形,长5-10厘米,根头部径长约1-2厘米,外表棕色或黑褐色。质坚硬不易折断,断面呈黄白色。

外观相似 作用大不同

当归与独活虽然在外观上比较相似,但是其药理作用却有较大差异。当归能补血活血、润肠通便。主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等。而独活则能祛风、胜湿、散寒、止痛。在治疗腰膝酸痛,手脚挛痛,慢性气管炎,头痛,齿痛方面都有较好的功效。

平时大家在购买当归时,可不能贪小便宜,所谓“一分钱一分货”,如果抱着花少钱买好货的心态,最后吃亏的很有可能是自己。倘若真的上当受骗了,钱花了倒没什么,钱财毕竟还是身外之物。可万一治病不成,还因为吃错药而引病上身,那这冤还真的堪比窦娥了。所以,在现今大家还没到达火眼金睛的境界,能辨别中药市场中的“鱼龙”之际,笔者只能奉劝广大消费者到正规的药房和医院购药了。

来源:寻医问药社区

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