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糖尿病的“克星”:12种“各怀绝技”的食物
www.yongyao.net  2010-6-1 13:40:11  来源:人民网-《生命时报》  责任编辑:ting99
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9.菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜。含有叶黄素,能预防糖尿病的眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、和维生素C的重要来源。

10.黑巧克力。塔夫茨大学发现,黑巧克力能在一定程度上预防或治疗2型糖尿病。此外它还能显著降低血压,减少体内的坏胆固醇,改善血管功能。

11.牛排。牛肉脂肪中的共轭亚油酸(CLA)可以改善血糖代谢功能,还具有抗特性。在挪威科学家进行的一项试验中,180位志愿者每天摄入几克CLA,一年后他们的体重平均下降了9%。

12.醋。研究发现,餐前喝两匙醋可以显著降低餐后血糖水平。

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