辅食，是除母乳之外婴幼儿生长发育所需要的重要“口粮”。如何为宝宝正确添加辅食，成了许多“80后”爸妈的新课题，孩子的营养怎么保证？什么样的辅食才让人放心？记者采访中发现，在添加辅食的过程中，其实大人们也需要“进补”。

新老观念有“交锋”

“其实，给婴幼儿补营养并不简单。”济南市儿童医院儿童保健所副主任医师宋风玲说，辅食可以弥补母乳中不足的营养成分，促进孩子健康成长，可要做到合理补充，还有不少注意事项――“应从泥糊状食物开始添加，慢慢向细颗粒状、颗粒状食物过渡；6个月大的婴儿，应1天2 次、1次补充2到 3小勺，7到 9个月的婴儿，应1天3次、1次逐渐补充1/2―2/3碗，此后逐渐增加；除了补充米粉等谷类食物之外，还应丰富品种，逐渐添加菜泥、果泥、肉泥等……”

专家表示，一些家庭传统辅食品种较单一、营养密度不足，市场上部分安全优质的商业辅食可以为婴幼儿提供较为多样的营养，也能给不擅长制作的家长带来较大便利。但同时，自制辅食也有食材和原料比较新鲜的优势，适时自制颗粒状辅食，也可较好地锻炼到婴儿的咀嚼能力，家长们切不可忽视。

知识普及待加强

“现在，许多家长对如何添加辅食还存在误区。”一位业内专家指出，有的父母在孩子两个月时就开始加菜粉、做米汤，有的家长过早过多地为婴幼儿补充不易消化吸收的鸡蛋，还有的家长喜欢让宝宝吃馒头蘸菜汤，这都无法让孩子获得必要的营养，其成长发育还会受到不良影响。

专家还坦言，不少人仍对辅食添加“ 认识不足”、“了解不深”。他们要么将“辅食”误读成可有可无的“辅助食品”，过度依赖母乳和配方奶，要么相信“家传老办法”，只给喂面片汤、米粥等，往往导致孩子出现或营养不良，或肥胖、挑食等多种健康问题。

因此，专家认为，相关知识的宣传力度应进一步加大。基层单位，特别是一些基层卫生服务机构应更积极地参与进来，承担起更多科普的工作。“无论是发放宣传手册、举办指导讲座，还是面对面解答疑难，都可以提高公众对此的知晓率，促其掌握正确的添加方法，当然，要做到这一点，还需有关部门给予更多的技术支持。”