所谓上火其实是人体内阴阳失调的表现。夏天人体内的阳气很容易超过正常范围，出现面红、咽干、疼痛、唇干、流鼻血、牙痛、食欲不振、大便干燥等“上火”症状。
不正常的火又分为虚火和实火。如何分辨自身到底是实火还是虚火呢？从表象上辨别，首先看发热的情况。如果体温在37.5℃以上，同时出现燥热、口舌干燥的情况，则属于内火旺盛，阳气过重的实火症状；如果身体的高温并不能持续太久，忽冷忽热。同时不想喝水，手脚冰冷，则多是虚火症状。其次看小便情况。小便颜色黄、气味重，同时舌质红，是实火；小便颜色淡、清，说明体内有寒，是虚火。最后看大便，一般实火表现为大便干结，舌质发红；如果大便干结，但是舌苔发白的多数为虚火。另外大便细软或者腹泻的说明体内有寒气，也是虚火的表现。
由于夏季的大背景属于阳性，很多有上火症状的人都首先想到自身阳气过重，所以会吃凉性的食品比如西瓜来调理内火。目前属于虚火的人群越来越多，尤其在女性更为普遍。单纯吃清热降火的食品药品对这类人群往往没有效果，而且会出现畏寒、手脚冰冷等情况，应该采用滋阴降火的方法治疗才有效。
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