大鱼大肉坚果零食易上火，生冷海鲜或致肠胃不适。

春节长假饮食需“灭火”

下周将迎来兔年新春，届时亲友聚会、盛宴不断，也是放开肠胃、尽情享受美食的时候。餐餐鸡鸭鱼肉，生猛海鲜，很容易上火。不仅如此，吃得过多，生活不规律，还可能引起便秘；对于消化不良者，也可能因此变得没有食欲；万一生冷海鲜不新鲜，还易伤肠胃。专家提醒，节日养生，饮食还需多吃点“去火”食物。

吃得过“热”会上火

从年三十到年初五，行程早已安排得满满当当。不是走亲访友，就是饕餮盛宴，已让朱小姐期待不已……由于春节期间各种聚会、宴请不断，每餐基本都以荤食为主，而人们又无法抵御走到哪都是零食的诱惑，从而成为节日“上火”的罪魁祸首。不少荤菜肉类都是热量很高的食物，再搭配美酒更是“雪上加霜”，同时像花生、瓜子、坚果等零食，也是热量很高的食物，吃上100 克，就等于吃了500克米饭。因此，吃多了高热食物，还会上火。

春节期间，可以通宵打牌、唱歌，反正第二天早上也不用上班，索性睡个大懒觉，到12点也不为过。不少白领已经早早安排好节日计划。据中医分析，如果晨昏颠倒，尤其是晚上23点至凌晨3点不睡，容易导致体内阳气持续亢奋，引发“上火”症状。不少人长假里喜欢参加各种娱乐通宵活动，不仅打破了日常生活规律，室内活动增多，室外活动减少，结果频频上火。

营养食谱：

节日饮食吃点“去火”蔬菜

春节期间，饮食建议多吃点去火的蔬菜，比如：冬瓜、蘑菇、苦瓜、豆芽、百合、银耳等，这些和肉类搭配能降火开胃，清热解毒。此外，饭后还可吃点去火的水果，比如：苹果、梨、橙子、西瓜等，而榴莲、龙眼、橘子、荔枝等热性水果要少吃。节日饮料应以清淡为主，比如：绿茶、菊花茶、苦丁茶、乌龙茶、薏米水为饮料首选。还要少吃生火的食物，像油炸食品、甜食及热性食物，比如：羊肉、辣椒、大蒜等。

吃得过“荤”或便秘

不少人都有这样的经历：过年过节时对每样美食都不放过，拼命地吃，但不久却遇到了“只进不出”的情况，不仅肚子撑得很难受，而且还影响食欲，很尴尬，很难受。

据分析，这是春节期间人体内油脂增多、运动减少的缘故。在餐桌上，丰盛的鸡鸭鱼肉和山珍海味让人大饱口福，但过量食入会导致胀气、消化不良、便秘、痔疮等频发。再加上，一些人节日期间不注意运动和休息，导致体内毒素淤积。倘若这些毒素不被及时排出，可能给健康造成极大危害。