【白鸭冬瓜汤】
配方: 白鸭1只,茯神30克,麦冬30克,冬瓜500克。
制法: 茯神、麦冬用纱布包后放入洗净的鸭腹内,加水1000~1500毫升,先煮30~40分钟,然后添放冬瓜,煮至鸭肉熟透,冬瓜烂熟,用盐、味精调味。
功效: 宁心清热,滋阴安神。
用法: 吃鸭肉和冬瓜,喝汤汁,分2~3餐食完,可常食。
【蛤肉百合玉竹汤】
配方: 蛤蜊肉50克,百合30克,玉竹20克。
制法: 将上三物洗净共放锅中,加清水适量煮汤。
功效: 养阴除烦。
用法: 可佐餐或作点心食用。
【双仁粥】
配方: 酸枣仁、柏子仁各10克,红枣5枚,粳米100克。
制法: 先煎酸枣仁、柏子仁、红枣,取汁去渣,同粳米煮粥,粥成调入红糖稍煮即可。
功效: 健脾益气,补血养心。
用法: 每日1~2次,空腹温热食。
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