【龙眼洋参饮】
配方: 龙眼肉30克,西洋参10克,白糖10克。
制法: 将三物放入带盖的碗中,置锅内隔水反复蒸之到成膏状。
功效: 补脾养心,益气养阴。
用法: 每晚服用1次,每次1匙。
【龙眼枣仁饮】
配方: 龙眼肉10克,炒枣仁10克,芡实12克。
制法: 三物合煮成汁。
功效: 补脾安神。
用法: 每日1剂,分早晚服食。
【仙传茯苓糕】
配方: 大个白茯苓2000克,蜂蜜200克。
制法: 将大个或整块白茯苓入蒸笼里闷蒸,大火蒸3小时以上取出日晒1天,再蒸再晒,如此重复蒸九次。在最后一次蒸过后,趁热用刀切成薄片,晒干为度,收贮于瓷缸中,服时蘸蜂蜜。
功效: 安神益智。
用法: 随意食用,或作点心食用。
【龙眼莲子羹】
配方: 龙眼肉20克,莲子(去衣)20克,百合20克,冰糖20克。
制法: 先用开水浸泡莲子,脱去薄皮,百合洗净,开水浸泡。将龙眼肉、莲子、百合、冰糖放入大碗中,加足水蒸透,即可食用。
功效: 补益心脾。
用法: 早晚服用或作点心服食。
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